카테고리 - 기타

폰즈 소스 만들기 도전해보려고 합니다! 진짜 맛있는 레시피 추천해주세요!

답변일
2026-07-10
조회수
1,429회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 폰즈소스 레시피 알려드릴게요.

재료
유자 1개
다시마
가츠오부시

양념
가츠오부시 100cc
미림 1T
식초 100cc
진간장 100cc

1. 다시마를 물에 한 번 씻은 다음 냄비에 찬물과 같이 넣고 약불에서 끓여줍니다.
2. 물이 끓어오르면 다시마를 빼주고, 물이 팔팔 끓어오르면 불을 끄고 가츠오부시를 넣고 30초~1분 정도 후에 걸러내주세요.
3. 육수는 차갑게 식혀주고, 유자는 껍질과 과육을 분리해줍니다.
4. 유자 과육과 식초, 진간장, 가츠오다시, 미림을 3에서 식혀둔 육수에 넣어 섞어줍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    신발 세탁 해야하는데, 신발 빨래방 세탁 가격 얼마 정도 하나요?

    no1icon 10

    배달 일을 하고 있습니다. 슬슬 개인 오토바이 사야하는데, 배달 오토바이 추천 부탁드립니다.

    no1icon 10

    예민한 여드름 피부라 논코메도제닉 화장품 쓰려고 하는데요. 어디 브랜드 화장품이 제일 괜찮은가요?

    no1icon 10

    유행 타지 않고 언제 봐도 깔끔하고 예쁜 남성 패션 조합 추천해주세요.

    no1icon 10

    MVNO 알뜰폰 사용하는거 괜찮은가요? 통신요금 너무 부담돼서 알뜰폰으로 갈아타려고하는데, MVNO 통신사 어디가 괜찮은지 알려주세요~

    no1icon 10

    친구가 한 회사에서 오래 일했었는데, 다른 곳으로 이직 하게 됐습니다~ 친구 이직 선물 어떤거 해주는게 좋을까요?

    no1icon 10

    무릎이 붓고 아픈데 혹시 인대 파열은 아니겠죠..? 무릎 인대 파열 증상 좀 알려주세요.

    no1icon 10

    등드름 흉터 때문에 여름에 등 보이는 시원한 옷을 못 입어서 스트레스 받습니다 ㅠ 등드름 흉터 어떻게 없앨 수 있을까요?

    no1icon 10

    아이들 교육에 도움 될만한 재밌는 아동 뮤지컬 어떤게 있나요? 알려주세요~

    no1icon 10

    얼마 전에 위내시경 하다가 위점막하종양이 발견됬는데요.. 요새 소화불량이 진짜 심하고 점점 체중도 줄었었는데 이거 때문인 것 같아요.. 근데 위점막하종양 왜 생기는건가요? 원인 좀 알려주세요.

    no1icon 10

    MICRO SD 카드 필요한데, 가성비 좋고 많이 사용하시는 SD 카드 추천해주세요!

    no1icon 10

    취미로 치어리딩 배워보고 싶은데, 치어리딩 레슨 비용 얼마 정도 드나요?

    no1icon 10

    BMW 중고 알아보려고 하는데, 혹시 정확한 중고 시세표 볼 수 있는 곳 있나요?

    no1icon 10

    단발 머리인데, 머리 스타일 너무 질려서 고데기로 스타일링 해보려고요! 단발 고데기 스타일링 추천해주세요!

    no1icon 10

    턴버지 미니벨로 자전거 사고싶은데, 종류가 여러가지라 고르기 힘들어요!ㅋㅋ 턴버지 미니벨로 자전거 인기 많은 모델 추천해주세요~

    no1icon 10

    수험생입니다. 스마트폰 쓰니까 자꾸 공부에 방해돼서 부모님께 폰 바꿔달라고 하려고요... 공부폰 괜찮은 것 추천해주세요.

    no1icon 10

    마스타 자동차 중에서 전기차 사면 전기차 보조금 나온다고 해서 고민중인데, 마스타 전기차 보조금 얼마나 나오는지 알려주세요!

    no1icon 10

    차 바꿀 때가 됐습니다. 기아 올뉴 스포티지 살까 하는데, 이거 새차 시세 얼마 정도 되는지 알려주세요.

    no1icon 10

    얼마 뒤에 전시차 보러 갈건데, 가는 김에 괜찮으면 차 바꾸려고 하거든요. 전시차 구매 할 경우 할인받는 방법 알려주세요.

    no1icon 10

    질염 때문에 카네마졸 질정 약국에서 사봤는데, 이거 부작용 있을 수도 있나요? 혹시 부작용 있을 수도 있는거면 부작용 증상 좀 알려주세요!

    no1icon 10

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    월남쌈 소스 파나요?!? 제가 오늘 월남쌈을 만들려고 하는데요 월남쌈만드는 방법은 대충 알겠는데 소스는 잘 모르겠더라구요. 그래서 살려그러는데 슈퍼에서파나요? 좀 큰 마트에서요~ 샤브샤브 먹을때 땅콩소스 만드는 방법좀 알켜주세요 샤브 샤브 먹을때 찍어먹는 땅콩소스 만드는 방법좀 알려주세요..? 어떻게 만드느는지 모르겠습니다. 땅콩잼은 사놨는데..그다음은 좀처럼 어케해야 할지...^^ 폰즈소스만들기 월남쌈요리 월남쌈을 해서 먹으려구 하는데요.. 집에 라이스페이퍼는 있어요... 근데 그걸 어떻게 요리를 해야되는지 모르겠네요 ㅠㅠ;; 속에 넣을 재료랑 소스도 모르겠구요.. 알려주세요 ㅠㅠ;; 손님초대음식!!! 아이번에부모님모임을집에서하게됫는데 음식을 어떻게해야할지 잘 모르겟네요 한 40대50대어른들이드실꺼구요 한끼저녁식사정도할꺼가타요^ㅡ^ 어떤음식이좋은지와사진두같이올려주시면감사하겟구요 시간때문에 엄마가 다양히하기보단 양을푸짐하게하실거라구하네요 흔한음식말구요.... 폰즈소스만들기 숙주나물을 이용해 만들수 있는 음식에는 뭐가 있나요? 숙주나물로 요리를 하려고 하는데요... 나물을 이용해 만들 수 있는 음식에는 무엇무엇이 있나요?? 하니깐 빨랑 부탁드립니다~!!

    no1icon 0
    2026-07-10 16:48:26
    폰즈 소스 만들기 도전해보려고 합니다! 진짜 맛있는 레시피 추천해주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷