정육인 대회 수상한작품들.. 저는 정육업엘 종사하고 있는 사람입니다..저는 다음에있는 정육인 대회 참가할려구합니다..하지만 여러가지 정보가 부족합니다..정보를 수집중인데요..우선 정육인 대회에 수상한 작품들이 어떤작품있는지..어떻게 하면 수상할수있는지 방법좀 가르켜 주세요.. 현재 발골일을 하시는 분들 질문이요! 현재 육가공관련 일을 종사하고있습니다! (햄 소세지 가공) 제가 발골에 대해 관심이 많아서 그러는데 직업의 장 단점 에 대해 알고싶습니다 일이 배우는데 힘이 많이 든다는 것도 알고있구요!! 막내부터 해야한다는것도요 ㅎㅎ 농협어찌구 광고 사절합니다... 정육인 안녕 하세요. 28살(88년생) 인천 중구 거주하는 청년입니다. 정육에대한 관심이 있어 찾아보던중 미트스토리님이 잘 설명 해주실거란 기대감에 쪽지 보냅니다. 2년전 13시간 130받으면서 기술을 배울거란 기대감에 4개월 일을 했었지만, 기술은 돼지 손질 정도밖에 못했습니다. 그 후로 대학 졸업... 소고기 맛있는부위 꽃등심 부채살 갈비살 토시살 살치살 중에 고급스럽고비싼부위순서대로좀부탁할게요 정육인 오늘 산 돼기고기속에 걸죽한 겨자색액체가 덩어리로 쏟아졌어요. 수육을 하려고 돼기고기를 덩어리체로 샀어요. 그런데 칼로 자르니 그안에서 정체불명에 액체가 쏟아지더군요.얼마나놀랫는지 고기 산곳에 전화로 당최 이게뭐냐고 그러니 거기말로는 돼지 예방주사인가 주사를 주는데..알레르기잇는 게 가끔잇어서 그게뭉쳐서그렇다더군요. 거기말로는...