카스도스 엄청 맛있다고 해서 만들어 먹어보려고 해요! 카스도스 레시피 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷

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카스도스 엄청 맛있다고 해서 만들어 먹어보려고 해요! 카스도스 레시피 알려주세요!

답변일: 2025-11-30

조회수: 893회

좋아요: 12회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

카스도스 레시피 알려드릴게요.

재료
카스테라 10조각
설탕 적당히
설탕 200ml
달걀노른자 5개
물 200ml

1. 카스테라 위, 아래 부분을 도려내고 4~5cm 길이의 세로 모양으로 잘라줍니다.
2. 달걀 노른자는 체에 받쳐 걸러내고 냄비에 설탕 시럽을 넣어 끓입니다.
3. 설탕 시럽이 끓기 시작하면 카스테라에 노른자를 묻힙니다.
4. 설탕 시럽에 넣고 가볍게 돌려가며 코팅을 해줍니다.
5. 체에 받쳐 설탕 시럽을 적당히 떨어뜨리고, 설탕 옷을 골고루 묻혀주면 완성입니다.
카스테라는 흡수력이 빨라 노른자를 많이 묻히면 쉽게 눅눅해질 수 있으니 재빠르게 묻혀서 건져내주세요.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2025-11-30 08:41:10

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