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시원한 도토리 국수 만들어먹고 싶은데 황금 레시피 알려주세요!
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- 답변일
- 2026-02-12
- 조회수
- 863회
- 좋아요
- 16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
✔ 도토리국수 레시피 ✔
재료 - 미니 오이4개,양파1/2개,매운고추1개,잔파1대,통깨 살짝
냉국재료 - 물1.2리터,식초12큰술,설탕8큰술,소금2큰술
1. 우선 냉국 국물을 만듭니다. 물,식초,설탕,소금을 넣어 잘 녹인 후 냉동실에 넣어둡니다.
2. 오이와 양파는 채썰어주고 매운고추는 어슷썰기,잔파도 쏭쏭 썰어 준비합니다.
3. 쎈불에서 끓는물에 도토리 국수를 넣고 국수가 뭉치지않도록 저어주고 끓어오르면 찬물 1/2컵을 부어
가라앉히고 3번 반복합니다.
4. 국수를 건져 찬물에 헹궈 전분기를 제거합니다.
5. 냉동실에 넣어 차가워진 냉국에 준비한 오이와,양파,어슷썬 고추와 잔파,통깨를 넣으면 완성입니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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✔ 도토리국수 레시피 ✔
재료 - 미니 오이4개,양파1/2개,매운고추1개,잔파1대,통깨 살짝
냉국재료 - 물1.2리터,식초12큰술,설탕8큰술,소금2큰술
1. 우선 냉국 국물을 만듭니다. 물,식초,설탕,소금을 넣어 잘 녹인 후 냉동실에 넣어둡니다.
2. 오이와 양파는 채썰어주고 매운고추는 어슷썰기,잔파도 쏭쏭 썰어 준비합니다.
3. 쎈불에서 끓는물에 도토리 국수를 넣고 국수가 뭉치지않도록 저어주고 끓어오르면 찬물 1/2컵을 부어
가라앉히고 3번 반복합니다.
4. 국수를 건져 찬물에 헹궈 전분기를 제거합니다.
5. 냉동실에 넣어 차가워진 냉국에 준비한 오이와,양파,어슷썬 고추와 잔파,통깨를 넣으면 완성입니다.
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2026-02-12 10:53:15
시원한 도토리 국수 만들어먹고 싶은데 황금 레시피 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 16