카테고리 - 여행, 생활

    고사리나물 항상 사다먹었는데, 이번에 집에서 직접 만들어 보려구요! 고사리 나물 볶음 맛있게 만드는 방법 알려주세요~

    답변일
    2024-12-17
    조회수
    1,151회
    좋아요
    19회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    하루전날 불린 고사리는 냄비에 넣고 불린물도 부어주고 충분한 물에 고사리가 넉넉히 잠길만큼의 물을 넣고 중불에 올리고 끓기 시작해 약15~20분간 뚜껑덮고 삶아줍니다

    삶아진 고사리는 씻어 물기제거하고 긴 것은 잘라줍니다

    대파는 송송 다진마늘1을 준비하고

    달궈진 팬에(중불)에 식용유 약간을 넣고 고사리를 볶다가 파 마늘을 넣고 볶기~ 국간장 2를 넣고 버무려주세요

    들기름2T를 넣고 볶아주세요 빠르게 조금만 볶아요~

    볶아진 고사리에 부족한 간은 국간장으로 하고

    접시에 담고 깨소금 뿌려냅니다

    답변이 도움 되었길 바랍니다.

    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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        no1icon 0
        2024-12-17 18:43:57
        고사리나물 항상 사다먹었는데, 이번에 집에서 직접 만들어 보려구요! 고사리 나물 볶음 맛있게 만드는 방법 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷