카테고리 - 여행, 생활
홍어회 선물 받았는데 맛있게 만드는 홍어무침 만들기 방법 알려주세요!
좋아요
- 답변일
- 2025-03-25
- 조회수
- 744회
- 좋아요
- 16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
맛있는 홍어무침 레시피 알려드릴게요.
재료
홍어 800g
미나리 1/2단
오이 1개
배 1개
절인 무 2컵
소스 재료
다진 생강 1t
다진 마늘 3T
고추장 3T
고운 고춧가루 2/3컵
일반 고춧가루 1/4컵
3배 식초 1/3컵
설탕 1/2컵
올리고당 1/4컵
소금
통깨
1. 홍어를 한 번 씻은 뒤 소금 1큰술과 3배식초, 설탕에 5시간 정도 절여줍니다.
사이다와 소금, 설탕에 넣어 절이셔도 됩니다.
2. 미나리를 식초 한 방울을 넣고 30분 정도 담가둔 다음 적당하게 썰어줍니다.
3. 무를 길이 6cm, 폭 1.5cm 정도로 썰고, 오이를 잘라 무와 오이를 소금 3큰술, 설탕 1컵 넣고 절여줍니다.
절인 뒤에는 물기를 꼭 짜주세요.
4. 야채와 홍어를 꼬옥 짠 뒤에 미나리를 제외한 모든 재료를 담아 무쳐줍니다.
5. 마지막으로 미나리와 통깨를 넣어 한 번 더 무쳐줍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
맛있는 홍어무침 레시피 알려드릴게요.
재료
홍어 800g
미나리 1/2단
오이 1개
배 1개
절인 무 2컵
소스 재료
다진 생강 1t
다진 마늘 3T
고추장 3T
고운 고춧가루 2/3컵
일반 고춧가루 1/4컵
3배 식초 1/3컵
설탕 1/2컵
올리고당 1/4컵
소금
통깨
1. 홍어를 한 번 씻은 뒤 소금 1큰술과 3배식초, 설탕에 5시간 정도 절여줍니다.
사이다와 소금, 설탕에 넣어 절이셔도 됩니다.
2. 미나리를 식초 한 방울을 넣고 30분 정도 담가둔 다음 적당하게 썰어줍니다.
3. 무를 길이 6cm, 폭 1.5cm 정도로 썰고, 오이를 잘라 무와 오이를 소금 3큰술, 설탕 1컵 넣고 절여줍니다.
절인 뒤에는 물기를 꼭 짜주세요.
4. 야채와 홍어를 꼬옥 짠 뒤에 미나리를 제외한 모든 재료를 담아 무쳐줍니다.
5. 마지막으로 미나리와 통깨를 넣어 한 번 더 무쳐줍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식 BEST
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
친구가 요번에 출산을 해서 선물을 알아보고 있는데 출산후에는 해조류 음식이 좋다고 하네요 ~ 어떤걸 먹으면 좋을지 추천해 주세요! |
![]() |
쑥이 신선해서 대량 샀는데, 양이 많아서 좀 덜어서 쑥차 한 번 만들어보려고요 ㅎ 쑥차 만들기 방법 좀 알려주세요~ |
![]() |
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
집에서 식물 키워보고 싶은데, 키우기 쉽고 잘 자라는 식물 어떤 것들이 있을까요? 반려 식물 추천 부탁드려요! |
![]() |
![]() |
2025-03-25 00:06:14
홍어회 선물 받았는데 맛있게 만드는 홍어무침 만들기 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 16