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카테고리 - 여행, 생활
집들이 음식으로 아구탕 만들게 됐습니다! 아구탕 끓이는법 쉬운 레시피 알려주세요!
좋아요
- 답변일
- 2025-03-25
- 조회수
- 691회
- 좋아요
- 14회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
쉽고 맛있는 아구탕 레시피 알려드릴게요.
재료
아구 3마리
미나리 1단
콩나물 1줌
무우 1/2개
마늘 1T
청양고추 3개
대파 3뿌리
된장 1T
소금 2T
약술 2T
멸치
다시마
말린표고
1. 아구를 손질하고 물에 한 번 헹군 다음에 소금과 약술에 재워둡니다.
2. 냄비에 물을 붓고 멸치와 다시마, 말린표고를 넣어 15분 정도 육수를 우려냅니다.
3. 무와 야채를 다듬어서 씻어줍니다.
4. 육수 건더기를 건지고 된장을 풀고 무를 먼저 넣고 끓여줍니다.
5. 담가놓은 아구를 물에 두번 정도 헹구고 넣어 센불에서 5분 정도 끓입니다.
6. 아구가 익으면 마늘과 파, 썰어둔 야채를 넣고 소금으로 간을 맞추면 완성입니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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재료
아구 3마리
미나리 1단
콩나물 1줌
무우 1/2개
마늘 1T
청양고추 3개
대파 3뿌리
된장 1T
소금 2T
약술 2T
멸치
다시마
말린표고
1. 아구를 손질하고 물에 한 번 헹군 다음에 소금과 약술에 재워둡니다.
2. 냄비에 물을 붓고 멸치와 다시마, 말린표고를 넣어 15분 정도 육수를 우려냅니다.
3. 무와 야채를 다듬어서 씻어줍니다.
4. 육수 건더기를 건지고 된장을 풀고 무를 먼저 넣고 끓여줍니다.
5. 담가놓은 아구를 물에 두번 정도 헹구고 넣어 센불에서 5분 정도 끓입니다.
6. 아구가 익으면 마늘과 파, 썰어둔 야채를 넣고 소금으로 간을 맞추면 완성입니다.
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2025-03-25 23:02:37
집들이 음식으로 아구탕 만들게 됐습니다! 아구탕 끓이는법 쉬운 레시피 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 14