카테고리 - 여행, 생활

오랜만에 건파래무침 해볼까 하는데, 건파래무침 맛있게 만드는 방법 알려주세요!

답변일
2024-10-21
조회수
1,010회
좋아요
11회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

건파래무침 레시피 알려드릴게요.

재료
건파리 65g
쪽파
당근
홍고추 1개
청양고추 1개
식용유 2T

양념
진간장 3T
참치액젓 1T
올리고당 3T
매실청 1.5T
물 3T
설탕 1.5T
참기름 1T
다진마늘 0.5T

1. 건파래를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
2. 식용유를 넣고 무쳐준 다음에 후라이팬에 넣고 중불에서 1분~1분 30초 정도 살살 볶아주고 그릇에 옮겨 식혀줍니다.
3. 당근은 채썰고, 쪽파와 고추도 썰어줍니다.
4. 양념재료를 넣고 양념장을 만들어줍니다.
5. 볼에 볶은 건파래와 양념, 야채를 넣고 조물조물 무치고 깨를 올려주면 완성입니다.

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댓글 11

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    no1icon 0
    2024-10-21 19:25:22
    오랜만에 건파래무침 해볼까 하는데, 건파래무침 맛있게 만드는 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷