돼지갈비 장사(자영업)하려고하는데요~~ 양념돼지갈비 구이로 장사 하려고합니다~ 자금이 얼마가 드는지 궁금하지않으니 자금얘기는 안하시면되구요 제가 재일 궁금한건 장사를 시작하려면 뭘 알아야 장사를 해야 망하지않을거라 봅니다 자영업에 대해서 배워야 할 부분들 과 음식장사 하는데 필요한 지식은 있어야될것 같으니 어떤... 돼지갈비양념법 돼지갈비를 샀는데, 찜용으로 판매원이 손질을 해주었습니다. 저는 갈비구이집에서 처럼 얇게 펴서 구어 먹고 싶었는데, 이걸 양념을 해서 구워 먹거나, 팬에 올려서 구어 먹도록 양념하려면 어떻게 하는게 좋을까요? 돼지갈비만들기 몇가지질문드릴게요 1.갈비재울때 콜라나 식용유를넣는이유가궁금합니다 2.돼지갈비는 사과 소갈비는 배를넣는다고하던데 맞나요 3.소갈비는 돼지갈비보다 간장을덜넣어 간을 조금덜하나요? 4.마지막으로 소갈비와 돼지갈비 양념의차이가 뭘까요.. 버섯갈비전골에는 어떤 재료가 들어가나요? 음식을 해서 먹어볼려고 하는데요... 버섯갈비전골에는 무슨무슨 재료가 들어가는지 모르겠어요...ㅠ 아시는분 있으면 최대한 빨리 가르쳐 주세요!! 갈비전골이 아니고!! 버섯갈비전골!!!!! 입니다!! ㅋㅋ 꼭좀 가르쳐 주세요!! 돼지갈비만들기 양념돼지고기 느끼한점없으려면 어덯게해야하는지요?