마늘 장아찌 담구는법 김장아찌 레시피 김 장아찌를 맛잇게 담그려면 오이장아찌 양파나 오이 장아찌 담글 때 뜨거운 양념장을 붓는 이유가 무엇인가요 양파장아찌를 담그려고 하는데요. 장을 뜨거울 때 붓는 방법과 식힌 후 붓는 방법이 있네요. 두 방법의 차이가 무엇인가요? 보통 가정에서는 식힌 후 장을 붓구요... 좀 말랑거리는 듯한,,, 아삭함이 부족한 듯한 느낌이 들기는 해요... 이유가 뭘까요? 답변 부탁드립니다. 같은 질문이 이미 올라 있어... 오이장아찌 안짜게 보관 간장에 오이장아치를 담았어요 간이 지금 딱 맞는데 두고 먹다보면 간이 너무짜질텐데 ...올 여름담근 오이지로 한번 만들어봣거든요 짜지지 않게 보관할 방법알려주시길 고대합니다 오이장아찌 장아찌란?? 장아찌라는 게 어떤 걸 말하는 건가요?? 김치도 장아찌류에 속하나요? 글구 요즘 장아찌가 세계화 하고 있다는데 그 세계화에 대해 구체적으로 알려주세요..