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반찬이 없어서 시래기볶음 좀 만들어 보려고 하는데 맛있게 만드는 방법 공유부탁드려용~~^^
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- 답변일
- 2025-08-09
- 조회수
- 846회
- 좋아요
- 17회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
시래기 2주먹을 껍질을 벗긴후 깨끗이 씻어 줍니다.
* 시래기가 질기지 않는다면 생략해도 됩니다.
* 계량은 밥숟가락
물기를 꼭짠 시래기를 잘게 썰어 줍니다.(집밥 백선생 방송에선)
* 껍질을 벗겼기 때문에 듬성듬성 썰어주었어요.
다진마늘을 넣어줍니다.
국간장, 들기름을 넣어 줍니다.
조물조물 무쳐 줍니다.(양념이 잘 배이도록)
약불에서 팬에 볶아 줍니다.
* 너무 바싹 볶으면 질겨질수 있으므로 수분만 날리는 수준으로.
들깨가루나 참깨를 깨소금을 만들어 넣어 줍니다.
* 들깨가루가 없어 참깨를 어깨어 깨소금을 만들어 뿌려 주었어요.
잘 무쳐 접시에 담아요. 접시에 담은후 시래기나물위에 깨소금을 두어꼬짐 뿌려 먹음직스럽게 만듭니다.
참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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시래기 2주먹을 껍질을 벗긴후 깨끗이 씻어 줍니다.
* 시래기가 질기지 않는다면 생략해도 됩니다.
* 계량은 밥숟가락
물기를 꼭짠 시래기를 잘게 썰어 줍니다.(집밥 백선생 방송에선)
* 껍질을 벗겼기 때문에 듬성듬성 썰어주었어요.
다진마늘을 넣어줍니다.
국간장, 들기름을 넣어 줍니다.
조물조물 무쳐 줍니다.(양념이 잘 배이도록)
약불에서 팬에 볶아 줍니다.
* 너무 바싹 볶으면 질겨질수 있으므로 수분만 날리는 수준으로.
들깨가루나 참깨를 깨소금을 만들어 넣어 줍니다.
* 들깨가루가 없어 참깨를 어깨어 깨소금을 만들어 뿌려 주었어요.
잘 무쳐 접시에 담아요. 접시에 담은후 시래기나물위에 깨소금을 두어꼬짐 뿌려 먹음직스럽게 만듭니다.
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2025-08-09 19:37:07
반찬이 없어서 시래기볶음 좀 만들어 보려고 하는데 맛있게 만드는 방법 공유부탁드려용~~^^ : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 17