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간장 깻잎 장아찌 만들어보려고 하는데 맛있는 간장 깻잎 장아찌 레시피 좀 알려주세요^^
좋아요
- 답변일
- 2025-05-21
- 조회수
- 1,682회
- 좋아요
- 23회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
간장 깻잎 장아찌 레시피 알려드릴게요.
재료
깻잎 200장
청양고추 10개
간장 1컵
설탕 반컵
매실청 반컵
식초 반컵
소주 1컵
참치액젓 1스푼
1. 깻잎을 씻어서 물기를 빼줍니다.
2. 고추는 큼지막하게 어슷썰기 해주세요.
3. 볼에 고추를 담고 간장과 설탕, 매실청, 소주, 식초, 참치액젓을 넣어 절임장을 만들어줍니다.
4. 깻잎 사이사이에 고추와 절임장을 끼얹어 줍니다.
5. 일주일 정도 실온보관 한 다음에 뒤집어서 냉장보관하시고 3일 정도 지나서 드시면 됩니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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간장 깻잎 장아찌 레시피 알려드릴게요.
재료
깻잎 200장
청양고추 10개
간장 1컵
설탕 반컵
매실청 반컵
식초 반컵
소주 1컵
참치액젓 1스푼
1. 깻잎을 씻어서 물기를 빼줍니다.
2. 고추는 큼지막하게 어슷썰기 해주세요.
3. 볼에 고추를 담고 간장과 설탕, 매실청, 소주, 식초, 참치액젓을 넣어 절임장을 만들어줍니다.
4. 깻잎 사이사이에 고추와 절임장을 끼얹어 줍니다.
5. 일주일 정도 실온보관 한 다음에 뒤집어서 냉장보관하시고 3일 정도 지나서 드시면 됩니다.
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2025-05-21 03:10:00
간장 깻잎 장아찌 만들어보려고 하는데 맛있는 간장 깻잎 장아찌 레시피 좀 알려주세요^^ : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 23